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quinta-feira, 1 de julho de 2010

Tomate Concassé



Este corte do Tomate é um clássico da gastronomia.

Aproveite a dica profissional e use sempre que possível.  Este truque pode e deve ser usado em praticamente todas as preparações com Tomates, pois sem pele e sem semente o prato sempre fica mais saboroso.